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食品的經(jīng)營范圍有:單位食堂、預(yù)包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點(diǎn)類食品、自制飲品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等,供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者;
(二)預(yù)包裝食品,指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品;
(三)散裝食品,指無預(yù)先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作,在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;
(六)生食類食品,一般特指生食水產(chǎn)品;
(七)糕點(diǎn)類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場加工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自制飲品,指經(jīng)營者現(xiàn)場制作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨(dú)立場所及設(shè)施設(shè)備,集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經(jīng)營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據(jù)服務(wù)對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經(jīng)營者;
(十一)其他類食品,指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企業(yè)公章)
(二)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。已取得主體資格的經(jīng)營者申請?jiān)黾邮称方?jīng)營項(xiàng)目的,提交營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;
(三)經(jīng)營場所的使用證明;
1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;
3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的,屬于城鎮(zhèn)房屋的,提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件;
4、屬非城鎮(zhèn)房屋的,提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
6、使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為住所的,提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。
(四)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證復(fù)印件;
1、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人;
2、個(gè)體工商戶的食品安全專業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔(dān)
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;
(六)食品安全管理制度文本;
1、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;
2、食品銷售安全管理制度;
3、從業(yè)人員健康檢查管理制度;
4、法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定應(yīng)具備的其他制度條件。
(七)食品質(zhì)量安全承諾書;
經(jīng)營者自愿接受社會(huì)和群眾監(jiān)督,并為所經(jīng)營的行為承擔(dān)責(zé)任。
(八)經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件;
1、食品經(jīng)營設(shè)施空間布局圖;
2、操作流程:審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格,驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品,建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品--------銷售食品。
(九)經(jīng)營設(shè)備清單;
(1)預(yù)包裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備;
(2)散裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備;
(3)冷藏食品經(jīng)營者應(yīng)具備冷藏箱(柜)等設(shè)施。
貨架、冷藏柜、清潔容器、展示柜、消毒柜、勺子、其他設(shè)備和工具。
(十)省級以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企業(yè)公章)
(二)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。已取得主體資格的經(jīng)營者申請?jiān)黾邮称方?jīng)營項(xiàng)目的,提交營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;
(三)經(jīng)營場所的使用證明;
1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;
3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的,屬于城鎮(zhèn)房屋的,提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件;
4、屬非城鎮(zhèn)房屋的,提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
6、使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為住所的,提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。
(四)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證復(fù)印件;
1、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人;
2、個(gè)體工商戶的食品安全專業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔(dān)
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;
(六)食品安全管理制度文本;
1、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;
2、食品銷售安全管理制度;
3、從業(yè)人員健康檢查管理制度;
4、法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定應(yīng)具備的其他制度條件。
(七)食品質(zhì)量安全承諾書;
經(jīng)營者自愿接受社會(huì)和群眾監(jiān)督,并為所經(jīng)營的行為承擔(dān)責(zé)任。
(八)經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件;
1、食品經(jīng)營設(shè)施空間布局圖;
2、操作流程:審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格,驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品,建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品--------銷售食品。
(九)經(jīng)營設(shè)備清單;
(1)預(yù)包裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備;
(2)散裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備;
(3)冷藏食品經(jīng)營者應(yīng)具備冷藏箱(柜)等設(shè)施。
貨架、冷藏柜、清潔容器、展示柜、消毒柜、勺子、其他設(shè)備和工具。
(十)省級以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。
1、需要辦理杭州食品經(jīng)營許可證如下杭州食品銷售經(jīng)營者:銷售杭州食品的商場超市、便利店、食雜店、杭州食品貿(mào)易商、酒類批發(fā)商等
2、需要辦理杭州食品經(jīng)營許可證如下單位食堂:學(xué)校食堂、幼兒園食堂、校外午托機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、工地食堂等。
3、需要辦理杭州食品經(jīng)營許可證如下餐飲服務(wù)經(jīng)營者:大型餐館、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點(diǎn)店、微小餐飲、中央廚房等
臺(tái)山代辦食品經(jīng)營許可證_保健食品衛(wèi)生許可證_食品許可證辦理?xiàng)l件
曲阜食品經(jīng)營許可證辦理_食品進(jìn)口許可證_食品經(jīng)營許可證辦理流程
日喀則食品經(jīng)營許可證費(fèi)用_食品經(jīng)營許可證范圍_食品生產(chǎn)許可證辦理流程
沁陽食品經(jīng)營許可證代辦_網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營許可證_食品經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件
從事食品進(jìn)口工作時(shí),有幾個(gè)方面必須加以注意:
企業(yè)應(yīng)合法,業(yè)務(wù)要得到認(rèn)可 代理商或經(jīng)銷商必須要審查國外生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì),確保其合法性。 根據(jù)新出臺(tái)的《進(jìn)口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)。
國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局(即國家認(rèn)監(jiān)委)統(tǒng)一管理進(jìn)口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊和監(jiān)督管理工作,并負(fù)責(zé)制定、公布《實(shí)施企業(yè)注冊的進(jìn)口食品目錄》(以下簡稱目錄)。
國外生產(chǎn)企業(yè)向中國輸出《目錄》中所列的食品時(shí),除企業(yè)要向國家認(rèn)監(jiān)委申請,企業(yè)所在國家(地區(qū))的獸醫(yī)服務(wù)體系、植物保護(hù)體系、公共衛(wèi)生管理體系也須經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委評估合格。
從事食品進(jìn)口工作時(shí),有幾個(gè)方面必須加以注意:
企業(yè)應(yīng)合法,業(yè)務(wù)要得到認(rèn)可 代理商或經(jīng)銷商必須要審查國外生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì),確保其合法性。 根據(jù)新出臺(tái)的《進(jìn)口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)。
國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局(即國家認(rèn)監(jiān)委)統(tǒng)一管理進(jìn)口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊和監(jiān)督管理工作,并負(fù)責(zé)制定、公布《實(shí)施企業(yè)注冊的進(jìn)口食品目錄》(以下簡稱目錄)。
國外生產(chǎn)企業(yè)向中國輸出《目錄》中所列的食品時(shí),除企業(yè)要向國家認(rèn)監(jiān)委申請,企業(yè)所在國家(地區(qū))的獸醫(yī)服務(wù)體系、植物保護(hù)體系、公共衛(wèi)生管理體系也須經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委評估合格。
企業(yè)好幫手免責(zé)聲明:食品經(jīng)營許可證辦理方法僅供參考用,不作為實(shí)際辦理的依據(jù)。企業(yè)網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
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