一、肥西縣食品經營許可證介紹

　　食品的經營范圍有：單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自制飲品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他類食品。

　　(一)單位食堂，指設于機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者;

　　(二)預包裝食品，指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品;

　　(三)散裝食品，指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品;

　　(四)熱食類食品，指食品原料經粗加工、切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;

　　(五)冷食類食品，指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;

　　(六)生食類食品，一般特指生食水產品;

　　(七)糕點類食品，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品，含裱花蛋糕等;

　　(八)自制飲品，指經營者現場制作的各種飲料，含冰淇淋等;

　　(九)中央廚房，指由餐飲單位建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經營者;

　　(十)集體用餐配送單位，指根據服務對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者;

　　(十一)其他類食品，指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

二、肥西縣食品經許可證經營項目

　　(一)食品經營許可申請書;

　　(二)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件;

　　(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;

　　(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

　　利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

　　申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

三、肥西縣食品經營許可證辦理需要哪些材料

　　(一)食品經營許可申請書;

　　(二)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件;

　　(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;

　　(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

　　利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

　　申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

四、肥西縣申請食品經營許可證條件

　　1、首先填寫好申請報告。

　　2、《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》。

　　3、企業(yè)名稱預先核準通知書復印件。

　　4、衛(wèi)生管理組織(架構)名單。

　　5、各類場所衛(wèi)生管理制度。

　　6、主要生產設備清單。

　　7、建設項目四置圖、平面布局圖(空調系統生產車間、生產設備、給排水系統、衛(wèi)生設施布局、通風排氣)，要求提供藍圖或電腦打印圖(標明尺寸、面積和經營單位名稱)。

　　8、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓證(申報時可不需要提供，但領證前必須提供)。

五、肥西縣食品經營許可證視頻說明

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七、食品經營許可證拓展信息

　　辦證：門檻將會大幅提高：據工商人員介紹，相比以前申領衛(wèi)生許可證，辦理“食品流通許可證”門檻將大幅提高。

　　作用：有望杜絕劣質食品：　“食品流通許可證”上崗，原來的衛(wèi)生許可證還能用嗎?據工商執(zhí)法人員介紹，“新老許可證換代尚需時日，如果經營者在6月1日之前已領取衛(wèi)生許可證，原證可繼續(xù)使用。但是，從6月1日開始，新開設的食品經營企業(yè)必須辦理‘食品流通許可證’。”

　　發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件：

　　1、場所基本設施符合衛(wèi)生要求;

　　2、從業(yè)人員經健康檢查和培訓合格;

　　3、衛(wèi)生制度健全、應當提供的資料齊全;

　　4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛(wèi)生質量檢驗機構，食品衛(wèi)生質量檢驗機構內應當配備經衛(wèi)生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業(yè)人員

七、食品經營許可證拓展信息

　　辦證：門檻將會大幅提高：據工商人員介紹，相比以前申領衛(wèi)生許可證，辦理“食品流通許可證”門檻將大幅提高。

　　作用：有望杜絕劣質食品：　“食品流通許可證”上崗，原來的衛(wèi)生許可證還能用嗎?據工商執(zhí)法人員介紹，“新老許可證換代尚需時日，如果經營者在6月1日之前已領取衛(wèi)生許可證，原證可繼續(xù)使用。但是，從6月1日開始，新開設的食品經營企業(yè)必須辦理‘食品流通許可證’。”

　　發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件：

　　1、場所基本設施符合衛(wèi)生要求;

　　2、從業(yè)人員經健康檢查和培訓合格;

　　3、衛(wèi)生制度健全、應當提供的資料齊全;

　　4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛(wèi)生質量檢驗機構，食品衛(wèi)生質量檢驗機構內應當配備經衛(wèi)生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業(yè)人員

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