一、喜德縣食品經(jīng)營(yíng)許可證簡(jiǎn)介

　　食品的經(jīng)營(yíng)范圍有：單位食堂、預(yù)包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點(diǎn)類食品、自制飲品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他類食品。

　　(一)單位食堂，指設(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者;

　　(二)預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品;

　　(三)散裝食品，指無(wú)預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品;

　　(四)熱食類食品，指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;

　　(五)冷食類食品，指一般無(wú)需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;

　　(六)生食類食品，一般特指生食水產(chǎn)品;

　　(七)糕點(diǎn)類食品，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場(chǎng)加工而成的食品，含裱花蛋糕等;

　　(八)自制飲品，指經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)制作的各種飲料，含冰淇淋等;

　　(九)中央廚房，指由餐飲單位建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經(jīng)營(yíng)者;

　　(十)集體用餐配送單位，指根據(jù)服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)者;

　　(十一)其他類食品，指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

二、喜德縣食品經(jīng)許可證經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

　　(一)《食品流通許可申請(qǐng)書》;

　　(由申請(qǐng)人簽字或蓋章，已取得主體資格的加蓋企業(yè)公章)

　　(二)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。已取得主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;

　　(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明;

　　1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;

　　2、租賃忘房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;

　　3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購(gòu)房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件;

　　4、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明;

　　5、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

　　6、使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為住所的，提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。

　　(四)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證復(fù)印件;

　　1、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人;

　　2、個(gè)體工商戶的食品安全專業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔(dān)

　　(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;

　　(六)食品安全管理制度文本;

　　1、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;

　　2、食品銷售安全管理制度;

　　3、從業(yè)人員健康檢查管理制度;

　　4、法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定應(yīng)具備的其他制度條件。

　　(七)食品質(zhì)量安全承諾書;

　　經(jīng)營(yíng)者自愿接受社會(huì)和群眾監(jiān)督，并為所經(jīng)營(yíng)的行為承擔(dān)責(zé)任。

　　(八)經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件;

　　1、食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖;

　　2、操作流程：審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品--------銷售食品。

　　(九)經(jīng)營(yíng)設(shè)備清單;

　　(1)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備;

　　(2)散裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備;

　　(3)冷藏食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備冷藏箱(柜)等設(shè)施。

　　貨架、冷藏柜、清潔容器、展示柜、消毒柜、勺子、其他設(shè)備和工具。

　　(十)省級(jí)以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。

三、喜德縣食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理需要哪些材料

　　(一)《食品流通許可申請(qǐng)書》;

　　(由申請(qǐng)人簽字或蓋章，已取得主體資格的加蓋企業(yè)公章)

　　(二)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。已取得主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;

　　(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明;

　　1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;

　　2、租賃忘房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;

　　3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購(gòu)房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件;

　　4、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明;

　　5、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

　　6、使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為住所的，提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。

　　(四)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證復(fù)印件;

　　1、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人;

　　2、個(gè)體工商戶的食品安全專業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔(dān)

　　(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;

　　(六)食品安全管理制度文本;

　　1、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;

　　2、食品銷售安全管理制度;

　　3、從業(yè)人員健康檢查管理制度;

　　4、法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定應(yīng)具備的其他制度條件。

　　(七)食品質(zhì)量安全承諾書;

　　經(jīng)營(yíng)者自愿接受社會(huì)和群眾監(jiān)督，并為所經(jīng)營(yíng)的行為承擔(dān)責(zé)任。

　　(八)經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件;

　　1、食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖;

　　2、操作流程：審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品--------銷售食品。

　　(九)經(jīng)營(yíng)設(shè)備清單;

　　(1)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備;

　　(2)散裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備;

　　(3)冷藏食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備冷藏箱(柜)等設(shè)施。

　　貨架、冷藏柜、清潔容器、展示柜、消毒柜、勺子、其他設(shè)備和工具。

　　(十)省級(jí)以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。

四、喜德縣申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證條件

　　1、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)的主體

　　想要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，首先要取合法的主體資格，比如獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人登記證或社會(huì)團(tuán)體登記證。應(yīng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照作為申請(qǐng)主體的有企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶、商事主體分支機(jī)構(gòu)等。企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位等申辦單位食堂，主要以機(jī)關(guān)或失業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體為申請(qǐng)人。如果同時(shí)供應(yīng)兩個(gè)及以上的企業(yè)員工就餐的工業(yè)區(qū)食堂可以承包方名義申請(qǐng)。

　　2、食品經(jīng)營(yíng)許可具體審查條件

　　各類食品經(jīng)營(yíng)單位的具體審查標(biāo)準(zhǔn)在《杭州市食品經(jīng)營(yíng)許可審查標(biāo)準(zhǔn)(試行)》。

五、喜德縣食品經(jīng)營(yíng)許可證視頻說(shuō)明

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七、食品經(jīng)營(yíng)許可證拓展資料

續(xù)期材料

　　1、《食品流通許可延續(xù)申請(qǐng)書》;

　　2、原《食品流通許可證》正、副本;

　　3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

　　4、原許可項(xiàng)目核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、許可范圍、設(shè)備設(shè)施、空間布局、工藝流程等內(nèi)容是否有變化的說(shuō)明材料;

　　5、北京市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他材料。

　　6、申請(qǐng)人申請(qǐng)延續(xù)時(shí)提出變更名稱、負(fù)責(zé)人、主體類型、許可范圍(減項(xiàng))的，可一并進(jìn)行。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)另行提交申請(qǐng)變更食品流通許可需提交的材料。

七、食品經(jīng)營(yíng)許可證拓展資料

續(xù)期材料

　　1、《食品流通許可延續(xù)申請(qǐng)書》;

　　2、原《食品流通許可證》正、副本;

　　3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

　　4、原許可項(xiàng)目核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、許可范圍、設(shè)備設(shè)施、空間布局、工藝流程等內(nèi)容是否有變化的說(shuō)明材料;

　　5、北京市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他材料。

　　6、申請(qǐng)人申請(qǐng)延續(xù)時(shí)提出變更名稱、負(fù)責(zé)人、主體類型、許可范圍(減項(xiàng))的，可一并進(jìn)行。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)另行提交申請(qǐng)變更食品流通許可需提交的材料。

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