一場別樣的全球創新產品之旅，

讓你的感官和思想同時在路上…

進入新消費時代，數字化與技術創新變革了消費形態，品牌、商家、企業的創新轉型變得更為迫切和深入。

消費升級為很多細分市場帶來新晉品牌的機會，老品牌面臨挑戰，需要順應消費升級，對產品進行創新，新品牌則需要思考怎么樣從更細分的市場，去滿足消費者的個性化需求，打造更極致專業細分的品類。其實無論是老品牌還是新品牌，要抓住消費升級的機會就繞不開“新品”二字。

2019年初，阿里研究院和天貓小黑盒聯合發布的《線上新品消費趨勢》報告指出，伴隨著消費力提升的品牌數的爆發，各行業上新周期變短、迭代加速，二-四線城市網購滲透率的提升等，2018年成為線上新品爆發元年，新品成為網絡消費主要驅動力，“新品控” 人數已超過7500萬，伴隨而來的是全球最大線上新品消費市場的崛起。對于品牌商家來說，現有產品線主打存量市場，而新品則是品牌出擊增量市場最強的武器，也是應對市場和消費者變化的有效變招。

面對未來，食品飲料行業又有哪些新品趨勢和熱點值得關注？現有市場領導者和新進入者，如何在品牌和產品組合方面把握先機，充分實踐以消費者為中心的產品創新？

秉承著開放式創新與整體設計創新的理念，Foodaily每日食品網聯手食品行業&產業巨頭共同打造的“2019全球食品&飲料創新大會（FBIC）”將于4月10-12日在上海阿納迪酒店（長寧區臨虹路7號）舉辦。

我們始終聚焦“產品&創新”，著眼C端到B端，致力于讓每一位參會嘉賓身臨其境地去體驗并發掘一個個商業機會，并尋找到相應的解決方案。因此2019FBIC將以“全球創新產品體驗 + 創新峰會 + CEO Club + I See 新消費創新產品獎 + 食物春潮體驗快閃”的形式，深度解讀消費者、市場、技術、產品、品牌、體驗等創新案例，以達到加速食品行業產品創新，構建產品決策人的創新社交的目的。這一次，我們將打通產品創新的全鏈條，從CEO到消費者。

本篇文章將為您分享2019FBIC的完整流程安排、全球創新產品之旅、活動日程、演講嘉賓、會場地圖、合作伙伴及支持媒體…

1.流程安排

2.全球創新產品之旅

2400+sku 食品飲料創新產品

12大特色主題，9大海外新XIU品牌

縱觀全球市場，2019FBIC從北美、歐洲、日本等食品飲料行業發達地區，甄選了2400+sku符合國內消費需求和發展趨勢的創新產品，涵蓋飲料、乳制品、零食、功能性食品、烘焙、餐飲、糖果&巧克力等7大品類，將從細分品類、特色主題、新XIU品牌、消費場景等維度，打造一場別樣的創新產品之旅，為大家詮釋2019年食品飲料行業的關注熱點，為創新工作者們提供契機，去發現、交流、碰撞，探討并解決最具潛力的新產品機會點是什么。

在這里，您將與行業內1200+產品決策人一起，探索體驗世界最前沿的食品飲料美味奧義，捕獲新品靈感。

在之前，Foodaily已經為大家揭曉了12大特色主題的主要看點、創新方向與所涉及的主要品類，主要包括：

01 代餐食品，未來的營養法則

02 功能草本，健康飲料的新定義

03 她食品，解碼產品女子力

04 全球創新大獎集合，這就是潮流前線

05 發酵之力：古老工藝，榮光延續

06 新吃肉食代，健康零食的未來暢享

07 銀發經濟，大健康產業新勢力

08 運動營養，年輕態的N種可能

09 脂肪回歸，重新認識脂肪

10 全球人氣榜，好物風向標

11 “纖”入為主，搶占營養新高度

12 風味圖鑒，舌尖上的愛食記

精彩劇透 ↓↓  

應對新消費、新商業升級，尋找細分品類的爆發機會，2019FBIC還特別挑選了9個「海外新XIU品牌」，將通過產品品鑒、場景體驗等拆解品牌內核，讓您感受品牌魅力，借鑒成功經驗，發現商業新機遇。

CAPINNO全球食品飲料商業挑戰賽新概念共賞

新生代創新的力量不可小覷。歷經CAPINNO全球食品飲料商業挑戰賽的一路過關斬將，兩個賽季的516份創新提案、“國民pick”的205個項目，2次眾創訓練營頭腦風暴…那些讓人一見傾心、絕口稱贊的概念作品，也將聚集在2019FBIC，帶你進入腦洞大開的新世界。

能驅動食品行業未來的力量，或許就是他們了！

I See新消費創新產品獎入圍&獲獎產品體驗

共同感受與見證中國新品牌力量的爆發

解鎖最創新產品的潮流秘密，怎能少得了本土新潮食貨！

由Foodaily每日食品網聯合全國城貿聯新消費創新品牌委員會發起的“I See”新消費創新產品獎評選活動，匯聚了一批中國食品飲料行業的優秀品牌和明星產品。91 個有趣品牌的近200 個系列的新潮食貨，將集中亮相「食物春潮」快閃體驗區，好看好吃好玩的，網紅KOL將帶您一起嘗鮮體驗，挑動你的味蕾，溫暖你的心和胃。

精彩劇透 ↓↓  

Foodaily已經集結了這些有趣的新潮品牌和一起搞事情，我們將為每一位關注食品、喜歡美食的你帶來舌尖上的盛宴。

春江花月，潮起創新，萬物生長，2019FBIC期間的“食物春潮”快閃體驗活動將是一次中國食品飲料產品創新的頂級感官盛宴。這里有超級消費者、美食達人，來自新生代社群、自媒體平臺的朋友，行業、新零售渠道的客戶等等……還會有“I See”終極創新大獎的角逐較量，4月11日晚“創新者之夜”頒獎典禮重磅揭曉，一起共同感受與見證中國新品牌力量的爆發。

3.活動日程

4月10日   高層創新峰會

主持人：

潘相杰，尼爾森，大中華區創新咨詢總監

09:00-09:10   開場

王曉玲，FOODAILY每日食品網，創始合伙人

Suzy Zeng，Z-Choice International 總裁，前達能白波市場業務發展&創新副總裁

09:10-09:50   趨勢說 | 日新月異的中國消費市場，食品行業往哪走？

江宜璁，OC&C戰略咨詢，聯席合伙人

09:50-10:40   食品巨頭內部突破創新的方法論與新商業環境下整體設計創新的實操攻略

Dr. Weizhi Chen，Food Innovation Design 創始人，前達能白波執行技術總裁&高級副總裁

Kelly Duffin，前迪恩食品（Dean Foods）創新副總裁，前大陸食品（Continental Foods）高級研發&質量總裁

10:40-11:00   茶歇

11:00-12:00   品牌創新的機遇：搶在風口浪尖，不如走在商業與趨勢之前

David Batstone，Rebbl和Just Business，創始人

Jon Sebastiani，Sonoma Brands，CEO

12:00-12:40   投資說 | 中國新消費品牌的發展契機

魏國興，天圖資本，合伙人

12:40-13:40   午餐  

13:40-14:20   消費者新說 | 新消費，新力量—中國消費者最新洞察

Gautam Seth，尼爾森，北亞區副總裁

14:20-15:00   體驗說 | 品牌，消費者體驗的聚合

黃峰，唐碩體驗創新咨詢，創始人 & CEO

15:00-15:40   營銷說 | 當餅干遇到AR，奧利奧游戲機的誕生與走紅

宋曉峰，蘊世廣告，首席策略官

15:40-16:00   茶歇  

16:00-16:30   新餐飲說 | 吃的多元化打開方式

陸磊寧，盒馬鮮生，新餐飲事業部總經理

16:30-17:00   短視頻社交營銷創新（具體議題待定）

陳鄂，巨量引擎（今日頭條），華東營銷中心總經理

17:00-17:30   新零售說 | 成為品牌商運營線下門店的主陣地—來自零售通的思考

左墨之，阿里巴巴零售通，行業中心休閑食品與KA運營高級運營專家

4月10日   CEO Club  

聯合發起人：

翁怡諾，弘章資本，創始合伙人

Dr. Weizhi Chen，Food Innovation Design 創始人，前達能白波高級創新副總裁

曾新，FOODAILY每日食品網，創始人

主持人：

Suzy Zeng，Z-Choice International 總裁，前達能白波市場業務發展&創新副總裁

13:00-14:30   圓桌討論：新消費新零售環境下的商業創新挑戰與機遇

主持人：虞堅，凱度消費者指數，大中華區總經理

翁怡諾，弘章資本，創始合伙人

Kelly Duffin，前迪恩食品（Dean Foods）創新副總裁，前大陸食品（Continental Foods）高級研發&質量總裁

黃峰，唐碩體驗創新咨詢，創始人 & CEO

鄭鴻飛，可口可樂，大中華及韓國區，戰略及市場洞察副總裁

14:30-16:00   圓桌討論：產品與品類創新的未來商機

主持人：Ping Chew，荷蘭合作銀行，食品&農業亞太董事總經理

Dr. Weizhi Chen，Food Innovation Design 創始人，前達能白波執行技術總裁&高級副總裁

Jon Sebastiani，Sonoma Brands，CEO

David Batstone，Rebbl和Just Business，創始人

曾新，FOODAILY每日食品網，創始人

喬全勝，杜邦營養&健康，亞太研發總監

16:00-16:30   茶歇  

16:30-18:00   圓桌討論：大數據、互聯網、社群生態等與食品產業的深度融合創新

主持人：江宜璁，OC&C戰略咨詢，聯席合伙人

陳業宏，羅蓋特集團，執行副總裁、全球質量及中國區總裁

周德漢 ，恒天然NZMP，原料部大中華和東南亞地區總裁

孫東曉院士，新西蘭食品科技院院士，國際農業工程和生物系統委員會“功能食品、健康食品和營養”平臺工作主席

張冰，九曳供應鏈，創始人

耿樑，域乎區塊鏈科技/零壹•通證資本，聯合創始人

孫仕軍，認養1頭牛，聯合創始人，CEO

4月11日    專場1：乳制品 / 零食   

主持人：

湯文靜，弘章資本，資深合伙人

09:00-09:35   乳品創新：健康&縱享的新定位

曹文驪，歐睿國際，資深分析師

09:35-10:20   國際乳品巨頭如何通過多元化延伸實現加速與持續創新？

Kelly Duffin，前迪恩食品（Dean Foods）創新副總裁，前大陸食品（Continental Foods）高級研發&質量總裁

10:20-10:55   植物蛋白的新貴，燕麥奶Oatly的中國全域拓展實踐

張春，Oatly，中國區總經理   

10:55-11:15   茶歇

11:15-12:00   技術創新賦能發酵乳制品的未來增長，6大維度打造你的產品力

何衛加，杜邦營養與健康，大中國區研發總監& 高級應用專家

12:00-12:35   腸道友好型產品——益生元、益生菌以及除此之外

藍燦輝，熱心腸生物技術研究院董事長、院長

12:25-14:00   自助午餐  

14:00-14:35   2019全球零食趨勢

李琛，英敏特，中國區食品和飲料研究副總監

14:35-15:20   獨家對話：從一顆棗開始，到一個產業，領軍一項技術…好想你的商業版圖有多大

石聚彬，好想你，董事長

李運飛，FOODAILY每日食品網，首席內容官

15:20-15:55   零食風潮的中心：乳品零食的不斷蛻變與升華

Erika Galvez，恒天然 NZMP，全球液態乳品飲料品類市場經理

Mukta Batra，恒天然 NZMP，全球乳類食品品類市場經理

15:55-16:15   茶歇   

16:15-16:50   社交與分享，說服消費者參與到產品的傳播中來

聞佳，艾格吃飽了，創始人

16:50-17:50   展區導覽&思想碰撞之旅：乳品&零食&烘焙&餐飲方向

FOODAILY每日食品網、恒天然NZMP、杜邦營養與健康

19:00-21:00   創新者之夜，I See新消費創新產品獎頒獎典禮  

4月11日    專場2：飲料 / 功能性食品

主持人：

何林芳，ADM，中國區市場經理

09:00-09:35   全球飲料創新趨勢

麥迪文，GlobalData 大中華區業務總監 

09:35-10:20   草本功能飲料Rebbl：產品魔力與商業模式造就品牌基因

David Batstone，Rebbl 和 Just Business，創始人

10:20-10:55   不衰的熱點- 自然力逆齡法則

Michael Teppner，嘉利達，全球市場VP

10:55-11:15   茶歇  

11:15-11:50   高端飲料新升級：“果汁+”健康態的無限可能

王先一，國投中魯，商務總監

11:50-12:25   賦予健康，美味又好玩的神奇小圓環

楊卜，瓦克化學，業務總監，東北亞

12:25-14:00   自助午餐  

14:00-14:35   運用數據提煉加速產品落地 -- 以老齡化市場的觀察與布局為例

陳彥安，遠景臺灣，總經理

14:35-15:20   臺灣生技保健龍頭 - 葡萄王品牌革新與市場變化因應之道

曾盛麟，臺灣葡萄王生技，董事長暨總經理

15:20-15:55   高端特種營養品的定制化趨勢及工業4.0

陳業宏，羅蓋特集團，執行副總裁、全球質量及中國區總裁

15:55-16:15   茶歇  

16:15-16:50   全球和中國功能性食品趨勢與創新

黃文君，荷蘭合作銀行，總監、消費食品分析師

16:50-17:35   圓桌討論：千億運動營養市場的掘金點在哪？

主持人：黃文君，荷蘭合作銀行，總監、消費食品分析師

譚青，湯臣倍健-GymMax健樂多，市場總監

凌瑾，恒天然NZMP，東南亞原料業務拓展總監

張波，必樂，創始人兼總經理

葉瀟，艾蘭得，中國區產品總監

17:35-18:35   展區導覽&思想碰撞之旅：飲料&功能性食品&糖果方向  

FOODAILY每日食品網、羅蓋特

4月11日   專場3：餐飲+ / 烘焙&伴手禮   

主持人：

秦軼，NPD，中國餐飲市場客戶經理

09:00-09:35   體驗經濟時代，如何吸引消費者-中國餐飲市場消費趨勢

彭聰，NPD，中國餐飲市場總監

09:35-10:10   “小眾”品牌都是如何流行的

陳華濱，湯先生，創始人&CEO

10:10-10:45   臺灣零售通路的變形金剛－不斷創造驚奇的便利商店

陳衍霖，雀巢，工業解決方案（含便利渠道）商務負責人，前全家鮮食部品牌經理

10:45-11:15   茶歇  

11:15-12:00   長牛18年，毛利率高達47.5%，日本生鮮電商Oisix的成功之道

高橋 大就，Oisix ，海外事業部長，香港公司董事長（代表），上海公司執行董事（代表）

12:00-12:35   新型消費品牌市場機遇及供應鏈的挑戰

涂莫愁，九曳供應鏈，大客戶銷售總監

12:35-14:00   自助午餐  

14:00-14:35   面向女性社交關系與情緒滿足的零食品牌AKOKO快速成長之路

蘇木，Akoko，CEO

14:35-15:20   一顆行銷全球的臺灣地瓜－從市場小販到農業生技

邱裕翔，臺灣瓜瓜園，總經理

15:20-15:55   聚焦烘焙食品中的“丙烯酰胺”：定時炸彈還是新機遇？

潘玉，帝斯曼，食品配料科技事業部亞太區，科學事務經理

15:55-16:15   茶歇   

16:15-16:50   于小菓：開啟中點美學生活

于進江，于小菓，創始人

4月12日   專場1：創新孵化&加速  

主持人：

賀遠超，IEC創新賦能中心，高級合伙人

09:00-09:35   新時代下的食品企業創新之道

賀遠超，IEC創新賦能中心，高級合伙人

09:35-10:20   如何成功打造深受消費者歡迎的創新品牌？

Jon Sebastiani，Sonoma Brands，CEO

10:20-10:55   36氪觀察下的消費新風向

李政，36氪，合伙人&副總裁

10:55-11:15   茶歇   

11:15-12:15   圓桌討論：設計思維下的新消費品牌創新與底層商業邏輯   

4月12日   專場2：設計&消費者體驗  

主持人：

黃亦鋒 ，TANG+，合作體驗總監

09:00-09:35   消費升級下的零售陳列邏輯與視覺營銷趨勢

蔣淺城，陳列共和，合伙人

09:35-10:10   從未來人與社交洞察消費體驗創新

李宏，唐碩體驗創新咨詢，管理合伙人

10:10-10:55   包裝設計的重塑之路

西克德，Grand Design，CEO

10:55-11:15   茶歇  

11:15-12:00   這一波絞殺后，獨立咖啡館開始倒計時?

齊鳴，鉑瀾咖啡，創始人、鉑瀾咖啡學院院長

12:00-12:35   從視覺影像到中樞神經，如何讓你的產品食欲感爆棚

大手 仁志，Hue（美食視覺傳達），CEO

4月12日    專場3：健康中國  

主持人：

童儀展，食力傳媒，創辦人&總編輯

09:00-09:45   以日本、臺灣為例，從藥食同源看國內功能食品的發展軌跡趨勢  

童儀展，食力傳媒，創辦人&總編輯

09:45-10:45   健康食品大變局：關注個性化需求與數字營養

孫東曉院士，新西蘭食品科技院院士，國際農業工程和生物系統委員會“功能食品、健康食品和營養”平臺工作主席

10:45-11:15   茶歇   

11:15-11:50   解構與重組：開啟互聯網飲食新理念

王宇翔，豆果美食，創始人兼CEO

11:50-12:25   天然代糖正在流行，這個“東方神果”或許將帶來下一場健康革命

葉桂芳，華誠生物，聯合創始人、董事、上海分公司總經理

4 .會場地圖

5.參會報名 

報名聯系：Helen

手機：13918806624

郵箱：helenzhang@foodaily.com