TA值是西澳獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室衡量紅柳桉樹蜂蜜特殊的性能測量標(biāo)準(zhǔn)，TA值越高，活性抗菌成分越高，藥用價(jià)值越高。

好蜜解析：

桉樹蜜由于桉醇味較重、口感刺喉略又帶些咸味，在色、香、味上較差一些，在國內(nèi)被列為“等外蜜”，屬于比較難出口的蜜種。

02

世界三大蜜源地之一

“德國黑森林松樹蜂蜜”

 

產(chǎn)地：德國西南部黑森林

售價(jià)：500元/斤

蜜源植物：黑松樹

好蜜特色：

德國的黑森林與中國秦嶺、新西蘭北島并稱世界三大黃金蜜源地。

黑森林當(dāng)?shù)乩镉幸环N特殊的冷杉，當(dāng)其生長到超過百年以后，在春、夏和秋季晴暖且晝夜溫差較大、濕度適宜的天氣。

冷杉會(huì)從樹干上分泌出一種帶有芳香氣味的甘露，蜜蜂采集后釀成的蜂蜜又稱“甘露蜜”。

好蜜解析：

黑森林蜂蜜是德國最具代表性的蜂蜜之一，這種蜜對(duì)于蜜蜂來說非常難以采集，產(chǎn)量稀少，屬蜜中佳品。

03

國禮蜂蜜

“也門棗花蜜”

 

產(chǎn)地：中東也門

售價(jià)：700-1400元/斤

蜜源植物：棗樹

好蜜特色：

在中東，棗花蜜以其濃郁口感和藥用功能聞名，也門領(lǐng)導(dǎo)人還把棗花蜜作為國禮送給來訪的外國政要。

好蜜解析：

中東國家沙漠地區(qū)比較多，蜜源植物不豐富，棗樹蜜源相對(duì)缺乏，蜂蜜產(chǎn)量較小，加上當(dāng)?shù)匚幕瘜?duì)蜂蜜的推崇及蜂蜜本身的保健作用，價(jià)格自然水漲船高。

由于其強(qiáng)大的需求量，中東地區(qū)每年都要從印度、中國、歐洲等地大量的進(jìn)口棗花蜜。

04

新西蘭國寶

“麥盧卡蜂蜜”

 

產(chǎn)地：新西蘭

售價(jià)：身價(jià)隨著UMF數(shù)值增加而增加，區(qū)間在200-1000元/斤

蜜源植物：麥盧卡花，新西蘭及澳大利亞南部獨(dú)有的植物。

好蜜特色：

麥盧卡蜜顏色較深，味道有些許苦味。在新西蘭和澳大利亞，這種蜂蜜被外科醫(yī)生推薦給胃潰瘍和胃癌患者做食療配方。

好蜜解析：

央視曾經(jīng)曝光過，所謂的“麥盧卡因子”是一種商業(yè)附加值，麥盧卡蜂蜜擁有的抗菌成分，其他蜜種也有。

全球麥盧卡假貨泛濫，在市面上卻超八成是造假蜜，選購蜂蜜切記要謹(jǐn)慎。

05

世界上最貴的蜂蜜，一斤蜂蜜能買一輛車！

“土耳其Evlish蜂蜜”

 

售價(jià)：2-4萬 元/斤

產(chǎn)地：土耳其

好蜜特色：

土耳其是一個(gè)“除了烤肉就是蜂蜜的城市”，因?yàn)榉涿劢】?、易消化，已?jīng)完全代替糖類作為土耳其人的日常調(diào)味品。

Evlish蜂蜜是2009年，一位采蜜人意外在一處山谷的懸崖壁上發(fā)現(xiàn)的，這種蜜的開采難度非常之大，養(yǎng)蜂人要冒著生命危險(xiǎn)通過軟梯爬到懸崖下去開采，稍有不慎就會(huì)墜崖身亡。

價(jià)格在當(dāng)時(shí)直接炒到了每公斤35萬元，市場穩(wěn)定后，也還是穩(wěn)定在每公斤蜂蜜2-4萬元。

好蜜解析：貴的東西永遠(yuǎn)只有貴這么一個(gè)缺點(diǎn)，價(jià)格高的令人顫抖啊~

06

中國藏蜜

青海黃南藏族自治州金沙蜜

 

售價(jià)：200-400 元/斤 之間

產(chǎn)地：中國青海黃南藏族自治州

好蜜特色：

中國青海黃南藏族自治州，是孕育了長江、黃河、瀾滄江的三江源，也是珍貴的冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)，有黑枸杞、獨(dú)一味等幾十種中國獨(dú)有的國家特級(jí)保護(hù)中草藥材。

這里釀造出的金沙蜜，是中國獨(dú)有的高原蜜種，產(chǎn)量稀少，歐洲養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)的黑費(fèi)克主席以及第46屆世界養(yǎng)蜂大會(huì)主席皮埃爾先生，都對(duì)其贊不絕口。

好蜜解析：

中國蜜蜂所的專家對(duì)珍稀蜜種非常感興趣，嘗過金沙蜜后，專門做了相關(guān)的研究：

金沙蜜中確實(shí)有一種特殊物質(zhì)，是其他蜜種中所沒有的，這就像王漿中的神秘R物質(zhì)一樣，是大自然給我們的謎語等待我們?nèi)ソ視浴?/p>

總結(jié)

事實(shí)上，世界上所有的蜜蜂產(chǎn)的蜂蜜并沒有本質(zhì)的區(qū)別。

只要是蜂蜜，其基本的營養(yǎng)成分都是一樣的，功效會(huì)根據(jù)蜜種的不同有所差別。

以上所述蜂蜜之所以知名，一是文化的因素，二是資源的因素