桑葚酒是由桑科植物桑樹的果穗釀制而成，被譽為水果酒之中的極品，那么桑葚酒多少錢一瓶?桑葚酒有什么功效?我們來看看。

　　桑葚酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質，具有滋補強身、補血補腎、益肝明目等功效，下面我們就一起來看一看桑葚酒多少錢一瓶吧!

桑葚酒多少錢一瓶

　　名稱 品牌規格 產地 酒精度 參考價格

　　桑葚酒 同福永 500毫升/瓶 杭州 8度 29.80元

　　桑葚酒 夏至梅 1100毫升/瓶 嘉興 9度 42.00元

　　桑葚酒 千古盛 2500毫升/瓶 撫州 42度 128.00元

　　注：桑葚酒是水果酒之中的極品，其價格因生產工藝、產品質量及銷售市場等不同而有差異，以上價格僅作參考，請大家在購買的時候以實際價格為準!

桑葚酒有什么功效

　　1、補充營養：桑葚酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括了紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，而且桑葚酒中的主要營養成分均遠遠高于紅葡萄酒。

　　2、烏發美顏：桑葚有天然富硒水果皇后、抗氧化之王的美稱，具有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。

　　3、降脂降壓：桑葚酒中的脂肪酸能夠有效分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性，預防血管栓塞等多種功效，降低心血管病的突發率。

　　4、增強免疫：桑葚酒富含花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質，可促進人體免疫力，還能有效預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發的發生。

　　5、益腎補肝：桑葚酒具有益腎補、養血明目的功效，適于肝腎陰血不足及津虧消渴、腸燥等癥狀，同時還可緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

桑葚酒的簡單做法

　　1、把桑葚用水冼凈，放入榨汁機中制成果汁，取出后按比例加入水和白糖，然后一起裝入備用的容器內。

　　2、把容器放在二十三到二十八度的環境中，過一天左右就會開始發酵，發酵過程中每天攪動兩次并把氣體排出。

　　3、三天后把果肉殘渣去掉，再接著發酵，一個周后進入發酵最嚴重的時候有大量氣體產生，及時把氣體排出。

　　4、十天左右再次過濾，把制出的酒液放在瓶子中密封，裝瓶時不能太滿以免把瓶子脹破，存放三個月以上即可。

桑葚酒的釀制方法

　　1、原料：紅色、紫紅、紫色或白色無變質現象的為合格桑葚果，青色、綠色果未成熟，含糖低，不予收購，剔除外來雜物，用不漏的塑料捅、袋或不銹鋼容器盛裝，不得使用鐵制品。

　　2、破碎：破碎機、木制品工具均可，渣汁一起入缸發酵，按100千克原料加水150～200千克、白糖40～50千克、偏重亞硫酸鉀20～25毫克/千克攪拌均勻，加入培養旺盛的酵母液3～5%。

　　3、發酵：原材料入缸(池)后，用攪拌或振蕩設備攪拌均勻，溫度控制在22～28℃，幾小時后便開始發酵，每天攪拌或翻攪2次，發酵時間控制在3天，發酵結束立即分離皮渣。

　　4、分離：用紗布、白土布或其他不銹鋼設備過濾，使皮渣與發酵液分開，將皮渣壓榨，榨汁與發酵液合并一起進行后發酵，后發酵時間控制在1周內完成，殘糖含量在0.2%以下為終點。

　　5、倒缸：發酵結束進行三次倒缸(池)，將上層酒液轉入消毒后的缸(池)中，下層的沉淀蒸餾回收酒分，每次倒缸后取樣測定酒度，補加脫臭酒精至17～18°左右。

　　6、調配：澄清采用冷、熱或下膠處理，下膠量經試驗測定。調配按成品質量要求配料，各種原材料的加入量按酒的等級計算，經調配后貯存1～3個月后過濾裝瓶出廠。