看似熱鬧的“大眾創(chuàng)業(yè)”浪潮中，有不少創(chuàng)業(yè)者起來又倒下。那么，在創(chuàng)業(yè)過程中，怎樣才能有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，成功屹立不倒呢?加盟就是一個(gè)很好的方式。

　　咱們以餐飲加盟為例。數(shù)據(jù)顯示，自己創(chuàng)業(yè)的餐飲人員第一年倒閉的比例超過80%，到了第五年則倒閉比例高達(dá)92%。而餐飲加盟店第一年關(guān)門的概率有18%，堅(jiān)持到第五年關(guān)店率也只有23%。任何形式的創(chuàng)業(yè)都會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，從兩組數(shù)據(jù)我們可以比較得出，對(duì)于想在餐飲行業(yè)開創(chuàng)自己的一番事業(yè)的人而言，餐飲加盟投資風(fēng)險(xiǎn)明顯低很多。

　　除了可以明顯降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)外，餐飲加盟還有另外幾點(diǎn)好處，可以有效解決創(chuàng)業(yè)者的一些問題。

　　第一，一個(gè)好的加盟品牌可以為加盟商提供吸引顧客的知名商標(biāo)名稱，有利于提高店鋪吸引力，極大提高來客率。

　　第二，不少初創(chuàng)業(yè)者對(duì)于餐飲管理根本沒有經(jīng)驗(yàn)或相對(duì)經(jīng)驗(yàn)不足。選擇餐飲加盟可較為快速有效地學(xué)習(xí)和累計(jì)餐飲經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn)?？偛拷o加盟商提供的輔導(dǎo)及訓(xùn)練可以增加加盟者日后經(jīng)營(yíng)成功的可能性。

　　第三，一個(gè)好的餐飲加盟品牌公司至少有幾十人以上的完善的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，像嘿小面一樣，總部可以為加盟商提供整體行銷及后勤專業(yè)支持運(yùn)作。這讓加盟創(chuàng)業(yè)者比自己創(chuàng)業(yè)的人多了資源和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，自然更容易在創(chuàng)業(yè)的洪流中站穩(wěn)腳跟。

　　第四，有效降低進(jìn)貨成本。對(duì)于餐飲而言，產(chǎn)品原材料是維系餐廳持續(xù)發(fā)展的基本，也是必不可免的費(fèi)用支出。對(duì)于初創(chuàng)業(yè)者而言，往往不知道去哪里才能購(gòu)買到質(zhì)量好而價(jià)格便宜的食材和佐料。但是一個(gè)像嘿小面這樣好的加盟品牌有完整的配套物流，可以直接為你提供長(zhǎng)足發(fā)展所需的原材料。因?yàn)閷?duì)品質(zhì)的要求和經(jīng)驗(yàn)充足，加盟公司的原材料往往質(zhì)量好而價(jià)格相對(duì)較低。

　　從數(shù)據(jù)和以上所列好處都可以看出創(chuàng)業(yè)還是加盟比較好。然而有不少人奇怪，為什么一定要以餐飲為例呢?那是因?yàn)橄鄬?duì)其他行業(yè)來說，餐飲可以算得上是一種永垂不朽的行業(yè)了。中國(guó)人口眾多，又酷愛美食，餐飲業(yè)在任何時(shí)候都不會(huì)消沉下去?？梢哉f是創(chuàng)業(yè)成功率相當(dāng)高的行業(yè)了。也正因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)具有相對(duì)穩(wěn)定性，加盟與不加盟的對(duì)比才更有說服力。

　　雖然加盟確實(shí)一來可以讓你不操心，直接復(fù)制總部的流程經(jīng)驗(yàn)，在開店過程中得到一系列幫助，并且還能借助其品牌影響力，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中占據(jù)一份優(yōu)勢(shì)。但同樣的因?yàn)闇贤ú划?dāng)，以及一些加盟商的不負(fù)責(zé)任很多時(shí)候會(huì)讓加盟者得不償失，所以創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟的時(shí)候一定要先選擇像嘿小面這樣靠譜的加盟品牌才行。