首先我們來看一下餐飲營業執照如何辦理，其實餐飲營業執照和普通公司營業執照辦理流程一樣，都是先核名再遞交材料，材料審核通過之后就可以領取營業執照了。這里需要注意的是注冊時的選址，因為餐飲店需要實地經營，因此注冊時需要有適應自己業務需求的實際經營場所，也就是說餐飲店注冊時需要實地注冊，且經營場所的選址還需要符合區域開發建設規劃和環境功能區劃的要求。

其次，食品經營許可證的辦理。辦理食品經營許可證需要滿足以下條件：

　　1.具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

　　2.具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者措施;

　　3.有依法經食品安全知識培訓并考核合格的專職或兼職食品安全管理人員;如果是大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂或者是供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、集體用餐配送單位則需要配備專職的食品安全管理人員;

　　4.具有保證食品安全的規章制度，并有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物;

　　5.產生餐廚廢棄油脂的餐飲店還需要安裝符合要求的油水分離器;

　　除此以外，還需要具有保證公眾場所衛生的規章制度，保持就餐場所的空氣流通。如果店內配有衛生間，還需要保證衛生間具有獨立的排風系統，并且符合公眾場所的衛生要求。

　　辦理好營業執照和食品經營許可證之后，就可以進行開業了嗎?需要注意的是，如果經營場所是在影劇院、商場或者集貿市場等公眾聚集的場所，在開業之前還需要進行消防安全檢查申報，在經消防安全檢查合格后，方可進行開業。為什么要進行消防安全檢查申報?其主要目是為了落實消防安全責任制和各項消防安全措施，確保經營場所的消防安全。

餐飲公司注冊所需流程

　　1.核名。確定公司類型、名字、注冊資本、股東及出資比例后，提交核名申請。(建議多提交幾個名字，提高核名通過率)

　　2.提交材料。核名通過后，確認地址信息、高管信息、經營范圍，在線提交預申請。在線預審通過之后，按照預約時間去工商局遞交申請材料。

　　3、領取執照。正常情況下，餐飲店地址和消防沒問題的話，就可以攜帶準予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。

　　4、刻章等事項。憑營業執照，到公安局指定刻章點辦理公司公章、財務章、合同章、法人代表章、發票章，至此公司注冊完成。

　　除了營業執照還必須要有一個證，那就是食品經營許可證。在過去開個餐廳，大大小小的證需要的不少，什么衛生許可證、工商營業執照、食品流通許可證、餐飲服務許可證等等。但是現在流程簡化，只需辦好這兩個證即可。

　　平常生活中除了餐飲公司，我們還經常會聽到“xx餐飲管理有限公司”。餐飲公司、餐飲管理有限公司?它們之間有什么差別呢?

　　其實兩類公司的營業執照是一樣的，只是經營范圍不一樣。餐飲公司經營的是餐飲行業，通俗來說就是開飯店，開餐廳的。而餐飲管理公司有兩種，一種是自有實體經營，策劃和管理下屬餐飲企業;另一種是為其它餐飲企業提供咨詢、培訓和委托管理服務。餐飲公司和餐飲管理公司也可以做一樣的行業和一樣的經營范圍。

注冊注意事項

　　1.選址。有專家指出，找到一個理想的店面，開店創業就等于成功了一半。這話用在餐飲業上一點都不為過，一家餐飲公司的選址往往直接決定著它的成敗。那么選址應該考慮哪些方面呢?

　　首先客流量，一般在評估選址條件時，應認真調查各個時段經過該地點的行人流量，這也是未來店鋪最重要的客戶流量群體。人流量的大小對于一家店鋪的主營業務收入至關重要。其次交通狀況，酒香不怕巷子深的時代已經過去了，偏僻的選址會很難形成相對穩定的消費群。

　　2.商標。有很多認為我就開個小餐館還注冊什么商標，不僅費時間還費錢的。但實際上，商標是對于自己口碑的一種保護。在競爭日趨激烈的今天，公司想要做大就必定要打造品牌，樹立口碑，而商標的注冊就很好的防止了公司做大之后會產生的商標盜用等一系列問題。

1.租金成本：不超過預估銷售額的10%

　　“為什么不是定一個額度，而是定一個比例呢?因為租金具體多少不是最重要的，重要的是營業額能夠達到多少，好地段的商鋪租金肯定會高，但是相對的營業額也會比較高。”王藝偉說。

　　另外，為了防止亂漲房租的現象出現，簽訂租房合同時，租期是多長、租期內是否會漲房租、會漲多少，都要事先和房東商量好，并在合同上說明，以防后期成本過高難以為繼。人力成本：不超過銷售額的20%。

　　人力成本這塊，不同業態的餐廳差別很大，低的會占12%~13%，高的甚至會超過20%，但是比較合理的是不要超過20%。

　　現在，人力成本占餐廳成本的比重越來越高。尤其是中式正餐，一個好的廚師往往薪資不菲，為了留住一些優秀的人才，有時餐企還會采用股份分紅等手段。即便如此，人力成本也要盡量控制在銷售額的20%以內，否則餐廳的經營將難以為繼。

2. 采購成本：營業額的30%

　　餐飲的本質是是食物，所以食材的質量一定要有保證。營業額的30%這個比例，一方面可以保證食材品質，另一方面又不至于太高而拖垮整個餐廳的經營。

　　對于采購成本的控制，烤匠創始人冷艷君則給出了更加具化的辦法。比如，找到第一手的優質食材供應商，砍掉中間環節;定期對食材的市場價格進行考察，充分掌握食材市場價格信息，等等。

3. 裝修成本：開業預算的25%~30%

　　對于裝修費用，個并沒有一個固定的標準，需要根據餐廳的定位和預算進行綜合考量。

　　不同類型的餐廳對裝修成本的要求不一樣，正餐類無論中餐還是西餐，對裝修的要求都較高。在進行預算時，裝修費用一般占開業預算的25%~30%之間，裝修費用一定不能夠太低，必須要讓顧客進店以后感覺來得值。