從摸索性試驗的角度來講，你隨便弄點淀粉來做做，沒人會說你。但是必須注意以下兩個原則:

　　1、以非藥用輔料進行試驗，試驗過程，結果都是不符合規定的，不“合法的”，不能做相關研究的任何依據。

　　2、如果你需要用到這些數據，請購買合法的藥用輔料，重現出實驗結果。其實，經常是重現不出來的，還需要重新摸索，還不如開始就老老實實買藥用輔料，直接出結果。

　　藥用淀粉也是淀粉，只不過要求更高一些，當然含淀粉比較多的作物都可以做了。

　　給你一個玉米藥用淀粉的說明書你自己看下：淀 粉

　　Dianfen

　　Starch

　　本品系自禾本植物玉蜀黍Zea mays L. 的穎果或大戟木薯Manihot utilissima Pohl. 的塊根中制得的多糖類顆粒。

　　【性狀】 本品為白色粉末;無臭，無味。本品在冷水或乙醇中均不溶解。

　　【鑒別】 (1)取本品約1g，加水15ml，煮沸，放冷，即成類白色半透明的凝膠狀物。

　　(2)取本品約0.1g，加水20ml混勻，加點試液數滴，即顯藍色或藍黑色，加熱后逐漸退色，放冷，藍色復現。

　　(3)取本品，用甘油醋酸試液裝置，在顯微鏡下觀察。

　　玉蜀黍淀粉均為單粒，呈多角形或類圓形，直徑為5～30um，臍點中心性，呈圓點狀或星狀;層紋不明顯。

　　木薯淀粉多為單粒，圓形或橢圓形，直徑為5～35um，旁邊有一凹處;臍點中心性，呈圓點狀或星狀，層紋不明顯。

　　(4)取本品，在偏光顯微鏡下觀察。

　　玉蜀黍淀粉和木薯淀粉均呈現偏光十字，十字交叉位于顆粒臍點處。

　　【檢查】 酸度 取本品20.0g，加水100ml，振搖5分鐘使混勻，立即依法測定，pH值應為4.5～7.0。

　　干燥失重 取本品，在105℃干燥5小時，減少的重量，玉蜀黍淀粉不得過14.0%，木薯淀粉不得過15.0%。

　　灰分 取本品約1.0g，置熾灼至恒重的坩鍋中，精密稱定，緩緩熾灼至完全炭化后，逐漸升高溫度至600～700℃，使完全灰化并恒重，遺留的灰分，玉蜀黍淀粉不得過0.2%，木薯淀粉不得過0.3%。

　　鐵鹽 取本品0.5g，加稀鹽酸4ml與水16ml，振搖5分鐘，濾過濾過，用水少量洗滌，合并濾液與洗液，加過硫酸銨50mg，用水稀釋成35ml后，依法檢查，與標準鐵溶液1.0ml制成的對照液比較，不得更深(0.002%)。

　　二氧化硫 取本品20.0g，置具塞錐形瓶中，加水200ml，充分振搖，濾過，取濾液100ml，加淀粉指示液2ml，用碘滴定液(0.005mol/L)滴定，并將滴定的結果用空白試驗校正。消耗的碘滴定液(0.005mol/L)不得過1.25ml(0.004%)。

　　氧化物質 取本品4.0g，置具塞錐形瓶中，加水50ml，振搖5分鐘，轉入50ml具塞離心管中，離心至澄清，取上清液30.0ml，置碘量瓶中，加冰醋酸1ml與碘化鉀1.0g，密塞，搖勻，置暗處放置30分鐘，加淀粉指示液1ml，用硫代硫酸鈉滴定液(0.002 mol/L)滴定至藍色消失，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml硫代硫酸鈉滴定液(0.002 mol/L)相當于34ug的氧化物質(以過氧化氫H2O2計)，消耗的硫代硫酸鈉滴定液(0.002 mol/L)不得過1.4ml(0.002 mol/L)。

　　微生物限度 取本品，依法檢查，每1g供試品中除細菌數不得過1000個，霉菌數不得過100個外，還不得撿出大腸桿菌。

　　【類別】 藥用輔料，賦性劑。

　　【貯藏】 密閉，在干燥處保存。

　　————摘自《中華人民共和國藥典》(2005年版二部)