一、線下辦理

　　如果有線下門店，是做食品生意的，那么就需要到當地工商局辦理食品許可證，辦好了掛在墻上，工商隔三差五來檢查，沒有這個罰款能把你罰到破產。線下辦理食品經營許可證需要到當地食品監督局，現在食品監督局和藥監局合并了，歸藥監局管理。

　　辦理的材料需要：

　　1.身份證正反面

　　2.營業執照

　　3.一寸身份證照片

　　4.三甲醫院的體檢報告

　　食品監督局還要到你門店來實地考察，考察時一般都會找茬說哪哪不合規，這時你應該懂得，就是間接要錢了，不給錢的話證就辦不下來，潛規則如此，大城市可能好點，小城市風氣一般還是這樣。

二、線上辦理

　　線上辦理簡單很多，只需要提供身份正反面即可，一般3-5天能辦下來。

　　為什么會這么簡單?證辦下來是真的么?

　　很多人都有這個顧慮，不同地方的政策不同，有的地方支持個體戶創業，所以政策扶持力度大，很寬松，一切流程就簡。至于證是不是真的，現在網絡這么發達，直接到工商網站上搜下公司名就知道了。工商出的執照當然是真的，現在也很少有人敢造假照，賺不了幾個錢，還違法，投入產出比不劃算。

按照主體業態及經營形式分類為：

　　1. 食品銷售經營者

　　商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商

　　2.餐飲服務經營者

　　普通餐飲：(特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位

　　3.單位食堂

　　學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集體用餐配送、含中央廚房)

　　按照經營項目：

　　1.預包裝食品銷售

　　2.散裝食品銷售

　　3.特殊食品銷售

　　4.其他類食品銷售

　　5.熱食類食品制售

　　6.冷食類食品制售

　　7.生食類食品制售

　　8.糕點類食品制售

　　9.自制飲品制售

　　10.其他類食品制售

新申請時需要提交材料清單：

　　(一)食品經營許可申請表

　　(二)營業執照或者其他主體資格證明文件復印件

　　(三)法定代表人(負責人)的身份證明復印件

　　(四)經營場所方位圖、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(標注主要設備設施)

　　(五)外設倉庫的具體地址、方位圖、面積、設備設施、儲存條件

　　(六)食品安全管理制度：包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發事件應急處置方案

　　從事食品批發的企業還應當建立食品批發銷售記錄制度

　　從事制售類的食品經營者，使用食品添加劑，應當制定食品添加劑使用公示制度

　　(七)直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全標準的承諾書

　　(八)其他材料：

　　1.自釀酒的經營者應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告

　　2.連鎖企業門店應提交包含連鎖企業及品牌名稱、經營方式(加盟或直營)、聯系人、聯系電話等內容的說明

　　3.中央廚房還應提供食品供應商遴選制度加工制作場所環境及設施設備衛生管理制度關鍵環節操作規程，包括采購、貯存、烹調溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等食品添加劑使用管理制度、食品檢驗制度

　　4.單位食堂經營地址與主體地址不同的，應提供場所合法使用的有關證明

　　5.利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料

　　6.申請銷售散裝熟食的，提交與生產單位(供貨商)的合作協議(合同或意向書)，提交生產單位的《食品生產許可證》復印件