一、辦理食品經營許可證條件
1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所
2、具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施
3、有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明等設備或者設施
4、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度
5、具有合理的設備布局和工藝流程
二、辦理食品經營許可證的流程
1、資料受理
到當地食品藥品監督管理局提交資料(具體所需資料:營業執照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環評)
2、場地核查
受理資料以后,執法人員會在7個工作日內對你申請辦理食品經營許可證的場地進行現場核查,主要核查硬件設施,是否有必要的設施,包括經營場所、所需的安全設施(滅火器、消毒柜等)、生產設施(冰柜、餐具、柜臺等)、三防設施(防蠅、防鼠、防塵)、索證索票(供貨商資質、隨貨通行單)以及相應的制度、還有衛生情況。
3、領取許可證
如果你前兩步順利通過,那么你就靜靜的等待食品藥品監督管理局的工作人員通知你領取許可證;如果你前兩步有其中的一步不符合,工作人員會告知哪些不符合,你按照要求改進就可以了,改正合格以后,就可以等待食品藥品監督管理局的工作人員通知你領取許可證。
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