根據此前發布的《中國餐飲企業百強排行榜》顯示：百勝中國、金拱門(即麥當勞中國)繼續穩居頭兩名，而海底撈成功闖入前三甲。排名第一的百勝中國，去年營收達84.2億美元(約合人民幣600億元)，這一數字相當于海底撈(去年收入約170億元)的3.5倍。

　　公開資料顯示：百勝中國在華市場上經營著肯德基、必勝客、塔可貝爾、東方既白、小肥羊和等多個著名餐飲品牌。截至2019年6月底，已在全國1300多座城市經營8700余家餐廳，每年服務20億人次的顧客。是國內餐飲行業當之無愧的老大哥。而排名第二的麥當勞僅有2900多家，兩者之間相差近3倍。

　　根據最新發布的業績報告顯示，2019年二季度百勝中國實現營收凈利雙增長。其營業收入為21.2億美元(約合人民幣150億元)。其中肯德基總銷售額同比增長12%，必勝客增長4%。

　　百勝的擴張速度十分迅猛，他們延續了一季度的迅猛開店勢頭，新開設178家餐廳。今年上半年新增店數累計達415家，以平均每天兩家以上的速度搶占市場份額。照此發展，實現原定目標(600-650家)已是板上釘釘。為此，還專門調高2019年全年開店目標至800-850家。

　　除此之外，百勝在數字化和外賣業務發展方面同樣表現搶眼。截至二季度末，旗下各品牌會員合計已超過2億，其中肯德基、必勝客會員總數分別超過1.85億、6000萬。外送業務占其銷售額的比重達到1/5，服務覆蓋擴展至一千多座城市。

　　上世紀80年代后期，國內的第一家肯德基餐廳開業，比起老對手麥當勞還要早三年。事實上這背后有段小趣聞，最初對大中華市場感興趣的其實是麥當勞，不過經過一番調查后他們認為，漢堡包在華根本沒市場。這之后，肯德基也專門派人前來調研，卻得出完全相反的結論，并認為這里有著全球最大的快餐市場，發展潛力巨大。于是肯德基率先進入并搶得先機，優勢保持至今。

　　時至今日在華市場上，無論是其營收、門店數量還是擴張速度，百勝始終牢牢壓制著麥當勞。究其原因，就在于堅持本土化發展策略，積極融入我們的日常生活當中。他們平均每年要推出新品二十多種，雞肉粥、油條、豆漿、牛肉飯等中式食品更是成為菜單上的重要產品。

　　除此之外，百勝在華還推出第一個中式快餐品牌“東方既白”，這之后又全面收下小肥羊。而就在2019年8月，他們又出人意料地收了黃記煌。資料顯示，這是業內領先的燜鍋品牌，在全球擁有640多家餐廳。有業內人士分析指出：此舉的目的是想進一步擴大市場占有份額。不過接手業績逐年下滑的黃記煌是利是弊，還有待時間來檢驗。