稅目，是指在稅法中對(duì)征稅對(duì)象分類規(guī)定的具體的征稅項(xiàng)目，反映具體的征稅范圍，是對(duì)課稅對(duì)象質(zhì)的界定。設(shè)置稅目的目的首先是明確具體的征稅范圍，凡列入稅目的即為應(yīng)稅項(xiàng)目，未列入稅目的，則不屬于應(yīng)稅項(xiàng)目。另外，劃分稅目也是貫徹國家稅收調(diào)節(jié)政策的需要，國家可根據(jù)不同項(xiàng)目的利潤水平以及國家經(jīng)濟(jì)政策等制定高低不同的稅率，以體現(xiàn)不同的稅收政策。
稅目是課稅對(duì)象的具體項(xiàng)目。設(shè)置稅目的目的不僅是為了體現(xiàn)公平原則根據(jù)不同項(xiàng)目的利潤水平和國家經(jīng)濟(jì)政策，通過設(shè)置不同的稅率進(jìn)行稅收調(diào)控；還是為了體現(xiàn)“簡便”原則，對(duì)性質(zhì)相同、利潤水平相同且國家經(jīng)濟(jì)政策調(diào)控方向也相同的項(xiàng)目進(jìn)行分類，以便按照項(xiàng)目類別設(shè)置稅率。
