消費稅稅目是指按照消費稅的征收范圍確定的科目，其中包括煙、酒及酒精、化妝品、貴重首飾及珠寶玉石、鞭炮、焰火、成品油、小汽車、摩托車、高爾夫球及球具、高檔手表、游艇、木制一次性筷子、實木地板、鉛蓄電池、涂料等內容。
消費稅的計稅公式：從價計稅時，消費稅的計稅公式為：應納消費稅額=應稅消費品銷售額×適用稅率。從量計稅時，消費稅的計稅公式為應納消費稅額=應稅消費品銷售數量×適用稅額標準。
自產自用應稅消費品，消費稅的計稅公式又分為兩種，其中。用于連續生產應稅消費品的，不納消費稅；用于其他方面的：有同類消費品銷售價格的，按照納稅人生產的同類消費品銷售價格計算納稅，沒有同類消費品銷售價格的，按組成計稅價格計算納稅組成計稅價格=（成本+利潤）÷（1-消費稅稅率）；應納消費稅額=組成計稅價格×適用稅率。
