定額稅率，是以征稅對象為數量單位，直接規定的征稅數額，它是自然經濟中的主要稅率形式，定額稅率不會受產品成本漲幅和價格高低的影響，對于納稅人來說，稅收負擔穩定。
其中，定額稅率是一種特殊的稅率形式，適用于從量征收的稅種，一般適用于征稅對象的規格質量規范、收入均衡、價格穩定的稅種。比如現行鹽稅根據不同地區將其分為多種固定稅額，稅收收入穩定，有利于征收管理。我國定額稅率有四種表現形式，具體包括地區差別定額稅率、幅度定額稅率、分類分級定額稅率以及地區差別、分類分級和幅度相結合的定額稅率。
例如現行鹽稅就按不同地區分為多種固定稅額，最低為每噸40元，最高為每噸160.80元。定額稅率不受產品成本升降和價格高低的影響，稅收收入可靠，納稅人負擔穩定，有利于征收管理，世界各國運用較為普遍。
